Prošao sam gomilu gradova diljem Velike Britanije. Istinski gomilu. I nekako svi gradovi srednje i sjeverne Engleske su hladni i tamni, vrlo slično izgledaju, i donekle su odbojni. No, ipak se u njima osjećate nekako ugodno. Kontradiktorno ali je tako. Sheffield je centar Britanije po kvalitetnom čeliku i najkvalitetnijim noževima. On je britanska prijestolnica noževa još od XIV. stoljeća. Cijeli grad je u tom duhu.

Kad ste u Sheffieldu posjetite svakako drugačiju katedralu Sv. Petra i Pavla, fascinantnu gradsku vijećnicu, ruševine Manor lodge, zgradu Sveučilišta i Abbeydale Industrial Hamlet. Od muzeja posjetite National Emergency Services muzej (muzej hitnih službi), Weston Park muzej (gradski muzej), Kelham Island muzej (muzej industrije), Abbeydale Industrial Hamlet (još jedan muzej industrije), Turner muzej stakla, Prirodoslovni muzej, Muzej transporta Južnog Yorkshirea i Bishops house (kuća iz XVII. stoljeća). Od drugačijih i zabavnih muzeja posjetite Muzej videoigrica.

U Sheffieldu se jede poznati Yorkshire puding (meni osobno stvarno ne valja), ovdje je glavna biljka rabarbara pa ima niz jela od nje, svakako probajte vrhunski dimljeni losos, a jede se i lokalna janjetina. Ovdje se jede i kravlji sir Wensleydale i šunka York ham, a svakako probajte i Henerson Relish (pikantni umak kao začin). Od deserta jede se Parkin (ljepljivi kolač od zobenih pahuljica, crne melase, masti i maslaca, sa đumbirom), Fat rascals (prhko tijesto sa suhim voćem, maslacem, muškatnim oraščićem, cimetom i limunovom koricom) i Curt tart (pita od skute, prhkog tijesta, svježeg sira, jaja, maslaca i suhog voća, sa muškatnim oraščićem).

U Scheffieldu se prvenstveno pije piva, a najpoznatije pivovare su Kelham Island, Heist, Saint Mors i Fuggle Bunney. Sheffield proizvodi i odličnu vodku Assay. No, svakako probajte i Bettys & Taylors of Harrogate originalni lokalni čaj.

Iskreno u Sheffield nemojte dolaziti osim ako ne želite kupiti neki vrhunski nož. No, ako ste ovdje poslovno imate što raditi jedan dan u ovom gradu.

analitičar: Alen Šćuric (Zagreb), foto: Scheffield City Council