Luksemburg je minijaturna državica iako prebogata, jedna od najbogatijih na svijetu. A što iskreno vidite na svakom koraku, u uređenju gradova, preskupim policijskim autima, javnim službama, uređenosti kako prostora, tako i institucija. No, sve je ovdje malo i racionalno. Nakon posjeta glavnom gradu istog imena kao i država išli smo na turneju na sam sjever države u gradić Wiltz. Wiltz ima tek 8310 stanovnika no središte je istoimenog kantona i gradić doslovce ima sve. Od policijske postaje do škola i ostalih institucija.
Witz je središte međunarodnog pokreta izviđača, a u gradu je velik broj objekata i kampova za izviđače. No, ono što je mene šokiralo je ogromna populacija Bošnjaka u Witzu. Ovo nismo ni znali dok nismo otišli pojesti prvi obrok. Među mobilnim lokalima gdje smo mogli jesti jedan je nudio bosanske ćevape. Šok i nevjerica. Pitamo mi njih na engleski „odakle ćevapi“. A oni nama ispričali priču kako su dvije obitelji došle iz BiH, a onda povukle brdo drugih doseljenika. Danas zajednica ima oko 3000 ljudi, imaju svoje trgovine, ugostiteljske objekte, čak i vjerske prostore. I svi se drže zajedno. Ono doslovce „mala Bosna“. Tih par dana intenzivno smo se družili sa njima.
Witz ima vrlo simpatičan stari centar koji morate prošetati, te tamo popiti kavu. Uz to obiđite Streikdenkmal kulu i okolni park, Spomenik oslobođenja, tunel Het i park Simon. No, najveća atrakcija ja fascinantan dvorac Freilichttheater sa velikom koncertnom dvoranom.
U Witzu imate par muzeja. Obiđite muzej bitke kod Ardena (1944/45) koja se upravo ovdje desila i svakako idite u Muzej vatrogastva koji je malen, ali sa jako interesantnim eksponatima i starim vozilima. Od drugačijih muzeja posjetite muzej pive. Kako sam ja tada bio pivopija ovaj muzej me istinski fascinirao. Ako imate klince odite i u Dječji muzej Plomm.
Osim ćevapa i drugih bosanskih specijaliteta u Wiltzu morate probati i lokalne specijalitete ovog kraja. Probajte Bouneschlupp (gusta juha od graha sa krumpirom i slaninom), Judd mat Gaardebounen (dimljeni svinjski vrat sa bobom i krumpirom), Kniddelen (okruglice sa umakom od slanine i vrhnja), Gromperekichelcher (uštipci od krumpira). Od deserta probajte Quetschentaart (pitu od šljiva), Bamkuch (torta), Boxemannchen (brioš figurice) i Bretzel (lisnato tijesto s glazurom i bademima).
Wiltz je pivska metropola Luksemburga pa tamo morate piti pivo. Najpoznatije pivo je Simon, koji se radi od 1824. Dobra piva su i Eichtal i Luxembourgish Cremant. Piti možete i Hunnagdrepp (medicu), Nessdrepp (orahovac) i Opyos (lokalni gin). Wiltz nije poznat po vinima, no možete piti dobra vina iz regije Moselle.
analitičar: Alen Šćuric (Zagreb), foto: VisitWiltz
