U Taškentu sam bio nedavno kada sam bio moderator na zrakoplovnom kongresu. Kako sam tamo bio više dana obišao sam grad uzduž i poprijeko. Prva opservacija je bila da sam za 100 EUR dobio 1,5 milijuna som-a. Odmah sam nazvao suprugu i rekao da sam prvi puta u životu milioner. No, cijene u Uzbekistanu su smiješne. Vozio sam se taksijem 45 minuta i vozač mi je rekao „oprostite no dugo se vozimo račun će biti velik“. Reko ode 50 EUR. Kad on kaže „molim Vas 2 EUR“. Podzemna željeznica košta 300 soma ili 2 centa. Reko „dajte mi 10 karata“ jer nisam imao tako sitnih novaca.
No, ono što je specifično za Taškent je da je grad preružan. Sve velike i značajne zgrade su relativno nove, moderne i mastodonti, uključujući i džamije. Postoji tek jedna stara zgrada koja je bila dom ruskih careva Romanova, no ona iako lijepa, je majušna prizemnica koja u bilo kojem našem gradu ne bi bila ni primijećena. Od ostalih zgrada posjetite Hazrati Imam kompleks, Minor Masjid, Chorus Bozor, Kukoldash Madrasah, Abulkasym Madrassah i Islamski centar, ali opet naglašavam sve su to moderni betonski mastodonti. Posjetite park gdje je spomenik Amir Temuru. Jedina zgodna stvar Taškenta je Broodway uređeno šetalište gdje imate velik broj ugostiteljskih objekata, štandova i uličnu prodaju svega i svačega, a pisac ovih redova je tamo kupio brdo starih novčanica Uzbekistana i okolnih država, što je moja kolekcionarska opsesija. No tamo je i veliki gradski trg koji ima ogromni bazen sa fontanama. No, taj bazen je prazan, bez vode, fontane ne rade, a sve je zahrđalo i napušteno, pa istinski izgleda prejadno. Vjerojatno je nekada to bilo lijepo, no danas je ruglo. Jedino što će vas u Taškentu ostaviti oduševljene su stanice podzemne željeznice koja je svaka umjetničko dijelo.
I da obiđite jednu od preogromnih buvljaka gdje imate sve od igle do lokomotive. Ja sam bio na najvećem, trebalo mi je 4 sata da ga obiđem, a smješno je da je dio buvljaka novi veliki shoping centar koji je propao i zatvoren je. Jednostavno nije mogao konkurirati jeftinim štandovima.
Od muzeja posjetite State Muzeum Temurids, Povijesni muzej Uzbekistana, Uzbekistanski državni muzej, Umjetničku galeriju, Željeznički muzej, Politehnički muzej, Vojni muzej, a od drugačijih i zabavnih muzeja posjetiti Muzej komunikacija.
Taškentska kuhinja je gemišt ruske, turske i perzijske kuhinje. Probajte kobasice od konjetine koje su lokalna delicija i zove se Kazy. Taškent salata je vrlo poznata i osvježavajuća (luk, rotkvice, mladi luk, jaja, ovčje meso, majoneza, kopar, peršin), a probajte i Naryn (salata sa konjskim mesom i rezancima). Nacionalno jelo je Plov (riža, mrkva, luk, meso i prepeličja jaja, pripremljeno u željeznom kotlu). Probajte i Mante (paketići sa janjetinom i bundevom, preliveni kiselim jogurtom), Haleem (pšenica, jačam, meso, leća i začini, koji se kuhaju 7 sati u velikom kazanu), Dolmu (vrsta sarme, no uz dodatak rajčice i patlidžana, te janjetinom na vrhu), Damlamu (meso, krumpir, luk, mrkva i povrće) i Bashbarmak (tijesto i konjsko meso u mesnoj juhi s lukom). Svakako sa jelima jedite Obi Non, uzbekistanski somun, ali drugačiji od bilo kojeg somuna ili peciva koje ste probali. I nemojte u hotelu pitati za hemendeks, gledali su me kao da sam lud, i tek nakon 10 minuta objašnjenja, rekli su mi da oni nemaju svinjsku šunku za hemendeks jer su muslimani.
Od deserta probajte Paxlavu (uzbekistanska baklava, drugačija od turske, koja se zaslađuje uzbekistanskim šećerom, sa orasima, grožđicama, suhim marelicama i tučenim bjelanjcima), Halvu (vrlo sličnu onoj turskoj, sa raznim okusima), Halvoytar (tekuća halva) Pashmak (šećerna vuna od karamelizirani šećera), Navat (kristalizirani grožđani šećer u obliku lizalice), Parvarda (šećerni jastučići od šećernog sirupa i limunske kiseline) i Bogirsoq (kuglice tijesta u dubokoj masnoći dok postanu tamno smeđe, posipane šećerom u prahu i medom).
Ovdje se pije zeleni (kuk-choy) i crni čaj (kora-choy), koji su nacionalno piće i stalno se piju. Probao sam i neki ulični napitak Ayran koji svi ovdje piju, od rijetkog mlijeka sa nekim začinima. Fuj, odvratno, sat vremena nisam mogao doći k sebi od samo jednog gutljaja, a sve sam bacio u smeće. Ljudi ovdje piju i Kumis (također napitak od mlijeka) i Bozu (gusto fermentirano piće od žitarica sa malim udjelom alkohola). Alkohola nema puno ali možete probati njihovu votku Araq, lokalno vino ili pivo, no to iskreno ne preporučam. Najbolja vina su Villa Mare i Hamkor. Najpoznatije lokalno pivo je Sarboz.
Kako god, hrana je tako-tako, ništa posebno i što će vam se jako svidjeti, ljudi su prilično hladni i odbojni, grad je preružan, stoga ovdje ne dolazite ako ne morate radi posla. Nećete ništa posebno vidjeti i doživjeti.
analitičar: Alen Šćuric (Zagreb), foto: VisitTashkent
Djordje Balasevic ima jedan stih: “K’o drvo razumeo nije prvo pa tek onda sadio, taj nista nije uradio, i shvatice kad tad da ne zna šta je ‘lad ”
Alene mislim da niste razumeli ovaj grad, kulturu i narod… Steta.
Osim ako se nešto od 2019. nešto nije žestoko promenilo, ovo i nije baš tačno.
Cene nisu tako smešne, omašeno je za nekih 10x ali je i dalje jeftinije nego ovde.
Uzbekistanska hrana je super, a najbolji kolač sam jeo preko puta železničke stanice u Taškentu. Vratio bih se samo zbog toga.
Mnogo je bolje nego u Kazahstanu.
Samarkand je legendarni grad, sećam ga se još iz knjige Džingis Kan u izdanju Plave ptice (Prosveta), a Buhara je mesto koje valja videti.
Ja sam tamo išao vozom 250km/h
Ko priča slovenski jezik može sasvim lepo da se sporazume. Doduše ponekad treba malo veštine.
Pitanje za svinjsku šunku mi je…onako
Sa hrvatskim se apsolutno nisam uspio sporazumijevati.
Ljudi u uzbekistanu svrlo topli i susretljivi,hrana je ok,a taskent nije ruzan.bio sam 15 dana ,uzbekistan je iznimno lijep .
Ima njihov fast food svuda, lavashnesto se zove, i tu ste na sigurnom za nesto kao giros…svuda taxijem i malo metroom.ima onaj giga hotel na trgu i on je cool. Nevidjen špalir taksista na aerodromu vas ceka, ali bolje aplikaciju imati. Otisao sam tamo iz astane, u koju takodje bolje da nisam isao.
Taksi nikako nisam mogao naručiti na aerodromu. Trebalo mi je rukama i nogama pola sata da se nekako sporazumijemo. Baš nitko nije govorio engleski. Inače engleski je govorilo jako malo ljudi, čak i u hotelu Intercontinental sa 5***** gdje sam odsjeo.
Toliko imate taksista kao što vam gore kažu da vam je samo dovoljno reći 5-10$ i intercontinental i za dvije minute ste u vozilu.
Ako nećete onda preuzmite Yandex Go i naručite sebi.
Bilo je taksija, ali nitko nije govorio engleski i nismo se mogli sporazumijeti.
Alene, ne mogu se slioziti da bas nista nije bili dobro u Taskentu.
Nisam ni napisao da ništa nije dobro. Pohvalio sam Broodway, park sa spomenikom Amir Temuru, veliki buvljak i poglavito stanice podzemne željeznice. A pohvalio sam i Palaču Romanova.
Nisam u Taskentu bio, no jedam u Tirani i Bukurestu, ajmo rec da ti gradovi zasigurno nisu ljepsi od Taskenta.
Bio sam i u Tirani i u Bukureštu. I imali ste putopise o oba gdje sam napisao da su to neki od najružnijih europskih gradova. Burkurešt je nešto malo ljepši, Tirana nije.
Bukurest je jedan od najlepsih gradova Europe.
Sa razlogom ima nadimak “Istocni Pariz”.
Je je prekrasan je. Čudo jedno.
Uvjek griješim satime slovom a pa neako stalno nabijen to s , oj živote
Utaj taškent bi otiša samo unekome kargu mrtav s jadna majko
Jeste li probali tradicionalnu hranu tipa lagman, cheburek, somsa, shurpa, manti, rezance sa junetinom ili samo konjetina?
Nisam to probao.
Milima jedna od mongola: kuhinja odvratna – bez povrca… smrad loja na sve strane… voda – bezi, cuvaj zdravlje… da nisam ruski nabadao ostao bih gladan.. arogancija i izmuzi koji dolar od turiste..ulaznice za tzv atrakcije visetruko napumpane za strance… putnik je poetao – plen, a ne gost.. mafija u punom zamahu…
Ayran je pice kod svih turkijskih naroda, a i Rusi ga koriste, tj. usvojili su ga…Ne znam kakav je uzbekistanski, ali onaj turski, pogotovu azerbejdzanski je jako osvezavajuci, pogotovu ti neki zeleni zacini koji plivaju mu daju aromu svezine….meni je bar jako lezalo pogotovu uz neku tezu ili masniju hranu…ali ok, ukusi su razliciti…Koliko sam shvatio od drugih putnika, Samarkand , Buhara i drugi gradovi sa starog puta svile su ono pravo za posetiti, dok je Taskent novi grad….
Da, Buhara je navodno zakon. Pozvali su me tamo na račun Turističke organizacije, ali na žalost nisam imao vremena da odem.
Ayran se pije na Kosovu. Rekli su mi da je to kao jogurt samo ređe. Pošto ne pijem jogurt nisam ni probao. Ima ga u libanskim restoranima.
Pije se i u Bugarskoj.
principijelno je ayran piće od jogurta i vode u omjeru 60:40 (ako uzmete 3,2 jogurt). Ja ga obožavam u ljetu jer je vrlo osvježavajuće. U Austriji se prodaje u svim dućanima, ali nažalost mnogi od njih su meni osobno preslani. Stoga ga ja sam “smućkam” i stavim manje soli. Ako ga radite od tekućeg jogurta, onda ide manje vode jer je već jogurt sam po sebi “vodeniji”. Obavezno mora biti hladan jer inače ne šmeka..
“Kako god, hrana je tako-tako, ništa posebno i što će vam se jako svidjeti, ljudi su prilično hladni i odbojni, grad je preružan, stoga ovdje ne dolazite ako ne morate radi posla. Nećete ništa posebno vidjeti i doživjeti.”
Ja razumijem i poštujem vaše pravo na mišljenje i utisak, ali moram istaći da se ne slažem ni sa jednim od ovih redova.
Uzbekistanska kuhinja je jedna od najboljih azijskih kuhinja, o tome dovoljno svjedoči činjenica da ćete u bilo kojem kutu bivšeg SSSR naći uzbečki i gruzijski restoran. Kuhinja izrazito slična našoj, bogata, mnogo mesa i povrća, velike porcijen, uz nešto više slobode u začinima jer ipak ste u Aziji, a opet nije ljuto.
Uzbekistanci po mojim iskustvima nisu nimalo hladni ljudi, uvijek su spremni pomoći strancu, pozvati ga u dom, objasniti nešto vezano za grad ili atrakcije, koliko god bili slabi sa engleskim, uz neku kombinaciju našeg i engleskog ili poznavanje ruskog ste na konju.
Taškent je najveći grad centralne Azije i to se vidi, sovjetski planiran grad nakon razornog zemljotresa koji opet ima izrazito lijep stari dio grada (Između Chorsu bazara i Hazrati Imam kompleksa), ali isto tako mnogo modernih elemenata koji se lijepo uklapaju poput Tashkent City Centre, Magic City, Seoul-Mun i ostalih.
Jasno da se ne može porediti historijski sa drugim gradovima Uzbekistana sa puta svile poput Samarkanda, Shahrisabza, Bukhare i Khive koji su ljepši i mističniji, ali obzirom na standard stanovništva, Taškent je izrazito čist i moderan grad, barem prema mom viđenju.
Nema ta zemlja bez razloga 12 milijuna turista godišnje.
Grad je prelijep….nemas pojma cemu si svjedocio
Eto onda smo ili bili u različitim gradovima ili se jakoooo ne slažemo.
Sta je prelijepo, jednostavno grad nije turisticka destinacija. Egzotika zato sto je daleko od nas.
Ma da.
Alene, donronameran savet, izađite iz svoje glave i pogledajte na lepotu gradova i naroda očima različitosti a ne iz perspektive jednog Evropljanina koji na estetiku gleda držeći u glavi kalup milanskog Duoma, pariskog Monmartra ili rimskih fontana.
Gdje god da sam išao u svijetu tako razmišljao nisam. Upravo suprotno.
“ljudi su prilično hladni i odbojni”
Niko nije hladniji i odbojniji od Nemaca.
@anon 10.35: a da?? Ali ako vi to velite, pretpostavljam da imate puno iskustava..
Imam puno iskustava.
To su mi rekli i mnogi ljudi iz nasih krajeva koji zive tamo.
Jeste li bili u Skandinaviji…ili u zemljama Baltika?
Bio u Skandinaviji. Okej ljudi skroz.
Jesu k.
Netačno.
Boze me sacuvaj!
Taskent je jedan prelep grad!
Tašken je prelijep grad? Ma čestitam. Definitivno spada u 5 najružnijih gradova u kojima sam bio u svijetu.
Pa to sto je Vama ruzan, zasto mora da znaci da je i ostalima ruzan?
Ja sam tamo bio 2 puta i svideo mi se grad.
Grad je jako lep i moderan.
Da moderan. Socrealistički moderan.
Alen to povrsno gleda, nemojte se cuditi.
A zlatni zubi – osmeh koji “blista”! I “prelepe”” devojke… eto, ima lepote
Prelijepe djevojke? Nažalost ne.
I..miomirisi ovcijeg loja u hrani..milina jedana, za povracanje
zar vi gledate?
Imaju zadnjice da dvaput moraju ustajat