Joj kako ja obožavam Škotsku. Bio sam u njoj tri puta i svaki puta se oduševio. U Škotskoj postoji uzrečica: „Bog je Škotima dao najljepšu zemlju i onda je rekao moram im nešto uzeti, pa im je dao najgore vrijeme“. I to je istina, Škotska je istinski predivna, ali vrijeme…. Auuuuuu, ne, ne, ne…

Danas ćemo o Invernessu i okolici. Inverness je najveći grad Sjeverne škotske, koje oni zovu Hinghlands. Iako je grad istinski predivan on je zapravo prilično malen, tek 47.790 stanovnika, sa okolicom 81.968 stanovnika. Sam Invarness je predivan. Uživat ćete u šetnji kroz grad prepun povijesti.

Obavezno posjetite Inverness dvorac, Tvrđavu George, Katedralu Sv.Andrije (St.Andrew), Free Church of Scotland, Old High crkvu Sv. Stjepana (St.Stephen), Albertarff kuću, Culloden vijadukt, Wardlow mauzolej, gradsku vijećnicu (Town house). Obavezno prošećite centrom grada, prepunom starih zgrada, naprosto užitak. Uđite u neku od prodavaonica kiltova, OK nećete ništa kupiti (jako su skupi), ali istinski ćete uživati i shvatiti koliko različitih vrsta kiltova ima i kako su to istinski kvalitetni odjevni predmeti. Prošećite Falcon trgom i slikajte se sa spomenikom jednorogu.

I nemojte se iznenaditi kada će vam za Britanske funte vratiti Škotske funte. Ja kao zaljubljenik u numizmatiku koji imam ozbiljnu zbirku novčanica i kovanica, i te kako sam si ostavio par ovih novčanica. No, ako pokušate škotske funte potrošiti u Engleskoj, okretat će vam očima i nastojati ih ne uzeti, iako po zakonu moraju, pa samo dignite glas i biti će sve OK.

Od muzeja obavezno posjetite Highlanders’ Muzej, Highland zrakoplovni muzej, Inverness muzej umjetnosti i galeriju, Highland Folk muzej, Dingwall muzej, Behind de Radar (muzej II. svjetskog i Hladnog rata). Od drugačijih i zabavnih muzeja obavezno posjetite Škotski centar kilta (The Scottish Kiltmaker Visitor Center).

Kad ste u Invernessu obavezno posjetite Loch Ness, poznato jezero gdje je čudovište Nessie, koje je samo 22 km od Invernessa. OK Nessie nećete vidjeti ali jezero je istinski predivno. Obavezno obiđite i poprište Bitke kod Cullodena gdje su škotski pobunjenici izgubili 2000 vojnika i bili poraženi od Britanske vojske. Obiđite i neki od brojnih dvoraca u okolici Invernessa. Ja sam obišao dvorac Cawdor. Vrlo fascinantno iskustvo. Ili jednostavno šećite okolicom Invernessa, prekrasna je. Priroda je nevjerojatna.

U Invernessu obavezno probajte Haggis jelo od ovčjih iznutrica zobi i začina koje je kuhano u ovčjem želucu; Cullen Skink juha od bakalara, krumpira, luka i vrhnja; Black puding (krvavica sa zobi); Stronway black puding kobasica od goveđeg loja, zobenih pahuljica, luka i krvi; Clapshot jelo od krumpira, paprike, maslaca i papra sa dodatkom kobasica. Svakako probajte Strathdon Blue specifičan lokalni sir od kravljeg mlijeka. Probajte i Bannock kruh sličan našem somunu u koji se stavlja maslac i sir. Od deserta obavezno probajte Cranachan (desert od meda, malina, pržene zobi sa šlagom).

Što se tiče pića u Invernessu se, jasno, pije škotski viski. Najpoznatiji i najbolji lokalni viskiji Highlanda su Glenmorangie, Dalmore, Tomatin, Singleton, Dalwhinnie. Od piva probajte Black Isle. Od bezalkoholnih pića probajte Sparkling presse (sokovi raznih okusa), Škotsko mlijeko (Scottich Milk), IRN BRU, Red Kolu, Hot Velvet Shot (vruća čokolada) i Crabbies (ginger beer).

analitičar: Alen Šćuric (Zagreb), foto: Alen Šćuric