Siofok je grad u koji inače ne bih išao, ono turizam na blatnom jezeru, neka hvala to nije za mene. Ali sam bio tri puta i svaki puta radi posla (i upravo sam danas još jednom prošao kroz njega). No, svaki puta sam bio par dana, pa sam istinski upoznato grad uzduž i poprijeko. Jednom sam čak uzeo i Segway na dva sata te sam ga cijelog prešao. Siofok je najveći grad na Balatonu, koji ima 25.468 stanovnika, no istinski je turistički grad sa ogromnim brojem hotela. On je drugi grad u Mađarskoj po broju turista, iza Budimpešte. Niz hotela je i visoke kvalitete sa odličnom spa i wellnessima, ali i brdom sadržaja. Istinski iz tih hotela nemate potrebe odlaziti, sve imate u njemu, squash, zatvorene teniske terene, razne igre, slane sobe, bazene, brdo sauna, jacuzzie…
Ljubitelji jezera će uživati u plažama Balatona, dok uz jezero idu paralelne ceste pune hotela, restorana, barova i trgovina. Nekoliko ovih restorana mogu istinski preporučiti i u njima ćete jako dobro jesti. Jako, jako dobro. Ovdje se nalazi i Petofi, veliki zeleni trg sa kolom (Oriaskerek), beach arenom i Plazs (koncerti isl.). Posjetiti trebate Vodotoranj i glavni trg Fö tér koji je nalazi oko njega i prostire se dalje na jug, a na kome su istinski dobri restorani, barovi i slastičarnice. Zgodan je i Milenium park, te naopaka kuća (Forditott Haz). Sifok nema puno muzeja, tek Muzej minerala i Kalman Imre memorijalna kuća. No posjetite Bella Zoo park.
U Siofoku morate probati Fiš paprikaš, a kako je pisac ovih redova pasionirani ljubitelj fiša on je ovdje opako uživao. Naravno riba za fiš je iz Balatona i obično se stavlja štuka, šaran ili som, te je sam fiš ovdje vrlo ljut, i opet ko za mene koji obožavam ljuto. Naravno uz fiš se poslužuje domaće debelo tijesto. Jasno u Siofoku jedete i gulaš, neizostavno mađarsko jelo. Ovdje je poznata riblja juha, no u ovoj ima rajčice i mađarske paprike, pa je prilično drugačija od ribljih juha na koje smo navikli. Probajte i Juhu od češnjaka (krem juha od mesnog temeljca sa porilukom, krumpirom i maslacem), Langos (mekano tijesto prženo u kipućem ulju premazano kiselim vrhnjem, sa ribanim sirom i umakom od češnjaka), Nokedli (mala tjestenina koja se obično jede sa paprikašem), Paprikaš (još jedno neizostavno mađarsko jelo), Ciganska plata (razne vrste prženog mesa uz dodatak ljute paprike), Hortobagy palačinke (sa mesom, paprikom i dimljenom slaninom u umaku od kiselog vrhnja) i Pörkölt (goveđe meso sa lukom, pirjanom paprikom i crvenim umakom od papra.
Od deserta probajte poznatu Doboš tortu (slojevita torta od čokolade, karamele i maslaca), Somloi Galushka (knedli sa čokoladnom kremom, orasima, grožđem i šlagom) i Kürtoskalacs (tijesto koje se peče na rotirajućem držaču na otvorenoj vatri, u koji se stavlja čokolada ili neki drugi nadjev, koji u Češkoj zovu Trdelnik iako je originalno iz ovih krajeva).
U Siofoku se pije vino, a najpoznatije je Szaraz feherbor, bijelo suho vino s paprom (nemojte biti iznenađeni, ali probajte iznenadit ćete se). Probajte još i Olaszriling, Furmint i Keknyulu. Ljudi ovdje često piju špricere. Probajte i Palinku, nešto slično našoj šljivovici.
analitičar: Alen Šćuric (Zagreb), foto: TO Siofok
Bolje otići u Čad.
Nisam bio u Siofoku, ali sam bio sa porodicom u Keszthelyu dva nocenja i lepo smo se proveli. Tri dana su nam bila taman.
Nisam bio u ovom mjestu,ali po ovoj slici rekao bih da su dobro vodili racuna o uspostavljanju sklada izmedju prirode i arhitekture.Daj Boze da je recimo na crnogorskom primorju primjenhen slican pristup.
Hrana odlicna. Pice odlicno. Ko voli jezero bit ce mu ok, tko ne, nek se sece okolo i vozi nicikl i bit ce mu ok. Ako ste mladji, onda ljeti ima dosta klubova, ali za razliku od zrca bolje su izbalansirani omjeri m/z.
Sve ste točno rekli! Svatko tko je ljubitelj kupanja u moru, Balaton mu je baš onako bezveze za kupanje. Treba svakako napomenuti da se na Balatonu većina plaža plaća.
Ja bih svakako više preporučio JZ dio Balatona ili uz njega, gdje se može puno bolje kupati u termalnom jezeru u mjestu Heviz, te vožnju čamcem u podzemnoj špilji u mjestu Tapolca. Na ovome dijelu Balatona svakako treba posjetiti i mjesto Keszthely gdje se nalazi dvorac Festetics – najposjeceniji u Mararskoj, čitav niz muzeja i vrlo korektne plaže na Balatonu za one koji ih vole.
Za jelo ste sve rekli odlično.
😉
Bome vrlo zanimljiv gurmanski putopis, svaka čast.
Može i imena restorana gdje ste jeli ove specijalitete, hvala unaprijed.
Lp
Nemamo običaj pisati imena restorane, iskreno ni ne sječam se imena restorana. Evo danas sam bio u dva restorana u Rumunjskoj. Savršeni su bili. Ni ne znam im imena.
Za takve stvari uključite timeline na Google Maps (ako imate Android telefon) i ne muči vas privatnost da vaš Google prati (kao da inače isključivanje jedne opcije im to onemogućava 😉 ). Ukratko on će u pozadini uzimati vašu lokaciju i vidjet ćete gdje ste bili. Ja kada se nečega trebam prisjetiti mi se pokazalo kao odlična opcija (baš to kada me netko pita preporuku gdje sam jeo, koje datume sam bio u nekom gradu…)
Ma iskreno mi ne treba još i to.
U kojem gradu u Rumunjskoj?
Cluj Napoca, Gherla i Oradea.
Siofok ljep grad ja živio mnogo godina u taj grad sad živjeti Kesztely obala jezero Balaton, ljep pozdravi za velik legend gospodin Alen iz Magyaro vi meni puno pomogli u život
🙂
I vama lijep pozdrav.