zamaaero@gmail.com

+385(0)1/3465886

zamaaero@gmail.com | +385(0)1/3465886

Novosti iz regije

Air Montenegro na letovima poslužuje srpski catering

Air Montenegro poslužuje vodu i catering koji poslužuje i Air Serbia. Naime, poslužuju se „Medela“ štrudle i voda „Iva“ koji se proizvode u Srbiji.

I to je istinski nonsens. Nacionalni prijevoznik dobiva ogromne subvencije, konkretno u slučaju Air Montenegra govorimo o enormnih 41 milijun EUR za tek dva aviona. I stoga nacionalni prijevoznik MORA promovirati i poticati domaće gospodarstvo. Podjela stranih proizvoda na letovima nacionalnog prijevoznika znači dvije stvari. Prva je da ne potiču domaće proizvode nego novac preljeva u stranu zemlju (u ovom slučaju Srbiju), a ima i te kako dovoljno crnogorskih proizvođača voda i slatkiš. A druga je da ne promoviraju crnogorski brend i proizvod, te daju krivu poruku putnicima da je Crna Gora „jadna“ država koja nema svoje proizvodnje. A to za crnogorski turizma nikako nije dobro. Tako što jednostavno druge nacionalne kompanije ne rade. Ovo je još jedna greška u koracima novog managementa. Više je teško pobrojati sve greške u koracima koje je novi management nove kompanije do sada napravio.

autor: Alen Šćuric, analitičar (Zagreb), foto: Air Montenegro

56 Komentar/a
Najnoviji
Najstariji Najbolje ocijenjeni
Inline Feedbacks
Prikaži sve komentare

Ova cela diskusija me podseca na Kolindine bananice…. Da li bi proizvodi smetali da su slovanacki ili hrvatski? Ne znamo pozadinu! Mozda su bili najjevtiniji? Mozda su reagovali najbrze? A mozda ih je neko favorizovao zbog kvaliteta? Mozda je korupcija u pitanju ili bas eto „srpsko“ poreklo. Ako je nova crnogorska vlada i uprava toliko transparentna koliko trvde- saznace se?!

Obzirom kako su brzo krenuli sa operacijama, i da im je prva rotacija u Beogradu, neko je skontao da im je lakse i logicnije da za sada da rade catering iz Beograda.
Katering, kao i bilo koja druga usluga zahteva odredjene standarde u kontroli kvalitete, a i osigranje da putnici na letu nece biti otrovani proizvodom koji je istekao ili nije dobro skladisten. Tako da kada neko kaze, odes u granap/ducan/poslugu i pokupujes cokoladice i vodu i spakujes sve u avion, ima jos koje su potrebne od kamioncica za utovar robe, kolica za poslugu koja se peru svaki put kada izadju iz aviona itd.

Ono sto je kompanija mogla da trazi, je da od katering kompanije je da ponuda hrane je crnogorskog porekla, koji i dalje treba da zadovolji standarde kvaliteta i ukusa u avionu. Ne mali broj puta na medjunarodnim letovima iz Pariza sam jeo francuski sir, francuski puter u avionima Air Kanade, ali takodje su bili pored i kanadski proizvodi.

Kada smo kod njeguskog prsuta, koji obozavam, godinama se vodila rasprava. Prsut nije pogodan za hranu u avionu jer pri smanjenom atmosferskom pritisku postaje preslan za culo ukusa.

Koliko znam, sa smanjenjem pritiska naša čula slabe tako da se hrana za avionski catering više soli no što bi bila da se poslužuje na zemlji. Stoga vam ova napomena sa pršutom ne drži vodu. Uostalom: i OU je servirala kockice pršuta i one nisu bile slanije no na zemlji. Dapače…

Boze dragi: ima li i jedna jedina ma kako marginalna tema a da se gospoda iz Srbije odmah ne osjecaju pogodjeni u svom nacionalnom ponosu i da odmah vide urotu protiv Srbije i srbstva??? Smirimo strasti i krenimo redom: pa sto ako je Makedonac direktor? Ako je sposoban onda je u redu. Evo: ja ovoga trenutka mijenjam onog hrvatskog fikusa Bajica za jednog sposobnog managera iz Srbije! Ili iz Rusije, ili RS. Ili iz Tunguzije… Dalje: naravno da velike internacionalne zrakoplovne kompanije na svojim letovima nude internacionalne proizvode, ali postovani “super portak”, sve one nude i lokalne proizvode. Gdje da krenem, a da ne odem predaleko u sirinu iako moje skromno iskustvo sa svega 50-tak kompanija diljem svijeta vjerojatno nije ni blizu vasim iskustvima. Tako na primjer Singapore Airlines uvijek nudi jedan singapurski menu. Vietnam Airlines na jelovniku ima uvijek i jedan vijetnaski menu, TWA je servirao na medjunarodnim letovima uz ostalo i neku “kaubojsku salatu”, LAN je posluzio izvanredan govedji steak tipican za tu zemlju, dok je Lauda Air svojedobno na povratku za Europu iz Amerike servirao becki gulas kojega se ne bi postidio niti jedan vrhunski restoran. Ako idemo na kratke letove gdje, pogotovo danas, vise nema hrane, mnogi su davali “nesto” tipicno za zemlju porijekla: Austrian je svojedobno dijelio “Mozartkugel”, Air Dolomiti je u svom “boxu” koji se naziva(o) “Settimo cielo” davao “Bacci Peruggini”, Air Berlin je davao cokoladicu “Berliner Herz”, Aloha je i na najkracim letovima davala macadamia orahe koji su tako tipicni za Havaje, Lufthansa je imala jedan “Käsekuchen” u ponudi, Crossair je davao svicarsku cokoladu u obliku zlatnog novcica, … Ovdje namjerno ne spominjem paprenjake i bajadere kod Croatia Airlinesa kao niti njihov catering-box sa sirom u maslinovom ulju i kockice prsuta na letovima duljim od sat i pol. Coca cola je poseban slucaj: to je medjunarodna robna marka, valjda i najpoznatija, i stoga ako me stjuardesa upita zelim li coca colu a servira mi onu odvratnu “Sky colu”, onda je to sasvim druga stvar “Anonymous u 11.58”. To isto vrijedi za “škotski wiskey i (ako se ne varam) bahamski rum!!!!” kako pise LH1717. To je standardna ponuda medjunarodnih zestica u poslovnoj klasi. Koje je provencijencije voda u okviru cateringa, potpuno je nevazno. Ovdje se radi iskljucivo o vrlo ogranicenom kateringu koji se sastoji od cokoladice i vode. I stoga zaista nije previse traziti da barem to bude iz maticne zemlje kompanije. Znam da cete sada tvrditi da vam to nije vazno, ali bas bi me zanimalo vidjeti reakciju ako bi Air Serbia na kratkim letovma dijelila malu bocu Jane i Krasove cokoladice… Ili servirala Zuju… U slucaju Air Montenegro je situacija jos bolja jer se zaista radi o izuzetno malom broju dnevnih letova za koje bi se zaista neka crnogorska voda i neka crnogorska cokoladica mogla kupovati u lokalnom supermarketu i dijeliti na letovima. I na kraju: nigdje ne vidim da je autor teksta upotrijebio izraze “skandal”, “velika tragedija”, i sl… Prema tome: dajte se skulirajte, skinite se sa tog nacionalistickog tripa i razgovarajmo normalno kao ljudi!

Mislim da ste pogrešno shvatili komentar za direktora aerodroma CG. Komentator je verovatno hteo da prikaže način rezonovanja autora ovog katastrofalnog teksta uporedivši odabir direktora sa odabirom keteringa u Montenegru. Naravno da niko u Srbiji nema ništa protiv novog direktora. Pa i direktor beogradskog aerodroma je Francuz pa se niko ne buni.

I da, Montenegro bi trebao da služi crnogorske proizvode ali zaista ne znam šta se očekuje od kompanije koja je ovako na brzinu “sklepana” i koja je tek počela sa operacijama. Kad se kompanija uhoda onda možemo govoriti o nekakvom keteringu koji je trenutno apsolutno nebitan. Do tada uživajte u srpskoj Medeli hahah

P.S.

Živo me zanima da li se i jedna crnogorska firma javila da radi ketering za Montenegro. Glavu dajem da nije zbog čega je i odabrana naša firma.

A kada ne Makedonac direktor ondw nije problem ? Što niste u tekstu napisali nigdje da je to problem vec ste samo napisali da je Makedonac direktor. Valjda ima Crna Gora jednog strucnjaka za vazduhoplovstvo.

Zamisli da su izabrali nekoga iz Srbije ili Republike Srpske ili Rusije, šta li bi autor napisao…

Ovaj clanak je vrhunac diskriminacije prema Srbima i Srbiji.

slažem se, neviđeni skandal. Očekujem diplomatsku note, zatvaranje granice, i žalbu Helsinškom odboru zbog raspirivanja mržnje prema svemu srpskom. Ovdje govorim o srpskom kateringu. Zadnja vijest: SDS izlazi iz vlade zbog zamaaera. Alene!!!!!! 🤣🤣🤣

Nije naravno. Ali da su izabrali nekog iz Srbije bio bi 🙂

Mogli bi kačamak da služe ujutru, a cicvaru popdne

Imaju vrhunske stvari da služe, ali bi to zahtevalo puno više truda i para

Njeguški pršut

G.Alene, evo još jednom Vas pitam kad ovako jednostrano pišete: da li postoji na aerodromima CG provajder keteringa za redovne komercijalne prevozioce?
Rekli ste da postoji, a ja Vam tvrdim da ne postoji. I možda MNE u zemlji čuda ne može da bude uslužen CG keteringom.

Ako misle da posluju na zdravim osnovama, pa i od crnog djavola trebaju da se snabdevaju dokle god je cena/kvalitet u najboljem odnosu.

A kad smo već kod prozivanja, kako se to pije američka Koka kola i kafa koja sigurno nije iz Zete.

Od Vas kao jednog ozbiljnog analitičara zaista nije za očekivati da prenosite i podržavate ovakve spinove.

Voda u kršu više nema licencu, kao ni jedna druga firma na Aerodromima CG.
Koka kola koja se prodaje u CG se puni u Zemunu i isto je toliko “srpska” koliko i voda koja se puni Srbiji.
I molim Vas dajte činjenice, manite se prizemnih spinovanja politički obojenih medija, nemojte sebe i svoj portal diskreditovati sa konstatacijom da neko priča nebuloze.

To pitajte Orlandića zašto ga navode, verovatno je to njihova zaostavština.
Voda u kršu je u februaru ostala bez licence.

Alene,možda ste u pravu.Ovo je stvarno “jedna velika tragedija”.Predlažem da menadžment ove kompanije prestane da se blamira na ovaj način.Najbolje je da jednom dnevno pošalju u kupovinu ovih artikličića nekog od manje opterećenih šalterskih službenika. Mislim da su jedna puna kolica slatkiša iz CG više nego dovoljna za sve dnevne rotacije ovog aviona.Predlažem da kupovinu obavljaju kasnije naveče,da ne moraju baš tako rano ujutro “hodit v štacuno”.Šta će im tamo neki srpski ketering,varijanta sa lokalnim dućanom je jeftinija i sigurnija.

Ova “novost” i razmišljanje Autora je na tragu onog naduvanog “skandala” sa srpskim čokoladicama u novogodišnjim paketićima.Jedna poznata gospođa je posle toga dobila nadimak koji je i danas prati.A o “ogromnoj” količini novca koja se u ovom slučaju preliva u stranu državu,ne treba trošiti vreme i prostor.Smešno.Nemam ništa protiv da navedena kompanija na svojim letovima posluži njeguški pršut,sir sa Ivanovih korita i lozovaču u neograničenim količinama.Isto tako,nemam ništa protiv da uvedu proizvode iz CG,pa neka na taj način promovišu državu.Jaka promocija,baš.Možda mislite da dobro poznajete CG,ali izgleda da to i nije baš tako.Svojevremeno ste kritikovali CA,jer na svojim letovima ne poslužuje Coca-Colu,nego “smeće od Sky-Cole”.Da ponovim,ovo su Vaše napisane reči u jednom od komentara.Baš ste principijelni,nema šta.Razumem da nije lako popuniti novinski stubac na dnevnoj bazi,ali ponekad stvarno preterujete i dajete ogroman značaj nekim banalnim stvarima.Hajde,možda neko ko ima malo vremena,može tačno da izračuna o kojoj lovi na dnevnom nivou je reč.A možete to i Vi,da upotpunite ovaj članak.Pozdrav…

Svi redom služe hranu iz drugih zemalja na svojim letovima.
Ovde se autor baš blamira.

Nije mu ni prvi a ni zadnji put.

Mene ovo podseca na “ekskluzivu” kad je objavljeno mnogo meseci nakon pocetka operacija da avion kompanije ConViasa slece u Beograd.

Najbolje da služe Kraš i Janu. Ali šta ćemo sad i tu se može naći srpski ili ruski trag…

“A druga je da ne promoviraju crnogorski brend i proizvod, te daju krivu poruku putnicima da je Crna Gora „jadna“ država koja nema svoje proizvodnje.”

Ma da, baš će o ovome razmišljati jedan prosječni turist koji dođe u Crnu Goru.

Evo ja prije godinu putovao KLMom. Ajme ta Nizozemska, koja jadna ekonomija od trilijun dolara!!!!! Zamislite, nudili su na jednom letu tursku vodu, američku Coca Colu, a u poslovnom razredu sam vidio da poslužuju škotski wiskey i (ako se ne varam) bahamski rum!!!!

Proizvode vodu, proizvode svoja gazirana pića, i proizvode svoj visiki.

No svatko proizvodi vodu zar ne? ili je ta turska neki “svjetski brand”? Pa i fanta je svjetski brand a ipak KLM pozlužuje neku svoju Nizozemsku. A po pitanju Cole, također ju proizvodi i nije ništa gora od one američke. Jer to znači onda kada to putnici ispijaju da pomišljaju da nizozemska je jadna zemlja jer su pozlužili inozemne proizvode? I da, molim vas odgovorite na već postavljeno pitanje od drugog komentatora, ima li CG svoj catering?

41 mil. za dva aviona? Zar nije bilo 21?

Medela mi je upravo postala još slađa 😋

Zašto niste ovaj članak napisali ranije? Kao što Vam je poznato i u vreme starog menadžmenta su nudili sitnice iz Srbije, pa to tada niste nazivali diletantizmom, nego ste primali sitne konsultantske ugovore.
A koka-kolu, viski i vino iz npr. Hrvatske kada dele to Vam je u redu.

Ta opterećenost Srbijom je bolest.

Ne znam zašto uporno shvaćate osobno članke gdje se spominje srbija

Srbija skoro besplatno i dalje salje zito u CG tako da ne vidim sta je tu sporno. Ovako malo vrate nama da ublaze gubitak koji imamo zbog te nekomercijalne odluke nase vlasti.

Apsolutno tacno. Nikad se ne gleda sta Srbija daje a kad zeli nesto za sebe odmah se jave dezurni cuvari savesti.

To su isto gluposti. Gde ste to čuli?
Besplatno žito i brašno nema da se nađe u prodavnici.

osim zamaaera u klasteru su i:

(Slovenija)

(BiH)

(Srbija)

Pretplatite se na

DNEVNI BILTEN

– bitno više novosti (svaki dan >15)
– bitno svježije novosti nego na zamaaero
– stiže na vaš e-mail svaki radni dan

Na Dnevni bilten su pretplaćene najveće institucije i zračne luke

Pročitajte više>

NAGRADNA IGRA

Osvojite 9 starih razglednica (50+ godina) InexAdrije, Lufthanse, Balaira, Air Lloyda i Ju52
tako da nam pošaljite fotke za foto-spotterski kutak

Pročitajte više>

POŠALJITE NOVOST

Budite i vi novinar zamaaero!
Ako pošaljete 10 novosti koje objavimo možete postati honorarni suradnik
i pisati za novac!