Majko mila koliko sam puta bio u Beču. Svakako grad u kojem sam najviše puta bio nakon Zagreba. Više nego i u Dubrovniku ili Splitu. Beč posjetim nekoliko puta godišnje. I da, u Beču na svakom uglu vidite onaj stari šarm glavnog grada Habsburške monarhije, sve je u tom stilu, on urla austro-ugarskim stilom.

Stoga je šetnja Bečom istinski užitak. Ali doslovce. Toliku koncentraciju vrhunskih starih zgrada, restorana, kafića i slastičarnica, vrhunskih trgovina u pješačkoj zoni oko katedrale, štandova sa vrhunskim kobasicama i perecima, uličnih i institucionaliziranih događaja… ima malo koji grad. I da, istinski volim Beč i svaki puta u njemu uživam, bez obzira jesam li tamo par sati ili par dana.

Kada dođete u Beč najbolje vam je ostaviti automobil u javnoj garaži kod Opere. Nije pretjerano skupa (naravno u bečkim relacijama), prilično je velika a na samom je rubu pješačke zone najužeg centra. I tada kreće vaša vrhunska šetnja. Prvo Opera. Nevjerojatno fascinantna zgrada, no ono što me oduševljava je da na njenom istočnom pročelju (ovom prema garaži) postave ogroman video zid gdje emitiraju predstave iz kazališta. Ispred uvijek ima par stotina ljudi koji prate ovaj prijenos. Potom krenite Kamtner ulicom sve do katedrale Sv.Stjepana, pa skrenite u ulicu Graben. Tona restorana, vrhunskih bečkih kafića i trogina ostaviti će vas bez daha, ali i brdo vrhunskih spomenika. Ovdje imate i ogroman broj suvenirnica. Svakako posjetite i Tiffany, najpoznatiju draguljarnicu svijeta, ovo vam je najbliža lokacija gdje dragoj možete kupiti komad ovog vrhunskog nakita. I da u Tiffanyu je sve preskupo, ali može se naći i nešto za 300-400 EUR od srebra, a ispast ćete megafaca ako kupite tako što.

Svakako posjetite Gradsku vijećnicu ispred koje se uvijek nešto zbiva poput sajmova, adventa, klizanja zimi…, pa posjetite Skupštinu (Parlament) građenu u starogrčkom stilu, prekrasnu palaču na Michaelerplatzu, rezidencija Hofburg (kraljevska rezidencija, danas predsjednička palača), Haldenplatz, trg Marije Terezije sa dvije zgrade blizanke bečkih muzeja, Albertinu, Nacionalnu knjižnicu, Justizpalast, crkve Peterkirsche, Trinitarierkirche, Votivkirhe i Karlskirche, dvorac Belvedere, Gradsko kazalište (Burgteater), zgradu Sveučilišta, prošećite parkom Volks (Volksgarten) i uživajte u tisućama predivnih i različitih ruža koje se tamo uzgajaju već desecima godina, te Burggardenom (sa Mozartovim spomenikom). Otiđite i na Zentralfriedhof, centralno groblje gdje je pokopano 2,5 milijuna ljudi, ali tamo su tisuće starih grobova, istinskih umjetničkih djela.

Muzeja ima istinski brdo. No, svakako posjetite Carsku riznicu, Muzej povijesti umjetnosti, Prirodoslovni muzej (Naturhistorischese Museum) sa nevjerojatnom i ogromnom zbirkom, Albertinu, Muzej primijenjenih umjetnosti, Tri imperijalna muzeja u Hofburgu, Muzej grada Beča, Austrijsku galeriju dvorca Belvedere, Muzej znanosti i tehnologije (tehnički muzej), Carsku grobnicu (gdje su pokopani carevi), Muzej Sigmunda Freuda, Efez muzej, Josephinium, vojni muzej (Heeresgeschichtiches Museum), Mozartovu kuću… Od drugačijih i vrlo atraktivnih muzeja svakako posjetite Time Travel Vienna interaktivni muzej, Kuću muzike (Haus der Musik), Muzej trećeg čovjeka (o film Treći čovjek), Madame Tussaund Beč, Muzej iluzija, Muzej carskih kočija, Muzej čokolade, Muzej transporta (Remise Verkehrsmuseum) sa velikom zbirkom starih tramvaja i autobusa, Muzej satova, Muzej pogreba, Muzej torture…

Obilazak Beča nije kompletan ako ne posjetite carski dvorac Schönbrunn. Za razliku od većine drugih kraljevskih dvoraca koji ili su povijesno devastirani ili u njima još uvijek žive kraljevi, ovaj dvorac je potpuno sačuvan i otvoren za javnost. A ogroman je i prefascinantan. Logično, pa bio je sjedište Habsburgovaca preko 300 godina. Park sa stražnje strane dvoraca je istinski prefascinantan. Kad ste tamo obiđite i najstariji svjetski zoološki vrt iz 1752. Nevjerojatna atrakcija pod zaštitom UNESCO-a.

Jednako tako niste bili u Beču ako niste bili u Prateru . Prater je gradska četvrt u kojoj su razno-razne vratolomije i zabavni sadržaji, zapravo je on mega-luna park. Za razliku od Gardalanda, Disneylanda ili Legolanda ovdje plaćate svaku atrakciju. A ima svega i svačega, od atrakcija za jako male klince, do atrakcija za odrasle. No, na dvije atrakcije Pratera morate ići. Jedno je prastari vrtuljak koji vuku konji, a drugo je ogroman kotač (Riesenrad) iz 1897. koji je zaštitni znak Pratera.

Svakako posjetite i Španjolsku jahačku školu. Nevjerojatna bečka atrakcija gdje na konjima lipicancima izvode vrlo profinjene dresure i formacijsko jahanje. Škola se nalazi u Hofburgu. Ova škola jahanja je jedna od najboljih, ako ne i najbolja formacijska dreserska škola jahanja na svijetu.

Beč ima još jednu atrakciju. Hotel The Imperial, jedan od najluksuznijih hotela na svijetu koji datira iz 1863. Moja malenkost je imala sreću da sam jednom spavao u ovom hotelu. I ono Woooow! Razina luksuza koju dobivate u Imeperialu je ultimativna. Debeli perzijski tepisi, krevet sa carskim baldahinom, sobe od 50+ kvadrata, megakupaonica, sve rolete na 4 prozora na struju, stol sa megaopremom najluksuznijih kemijskih olovaka i brendiranih uvezenih blokova… Ulitmativni luksuz. Moja malenkost je spavala u ogromnom broju hotela sa 5*****, ali Imperial je nešto posebno, ništa mu nije ravno. Soba u Imperialu je od 700 do 4000 EUR za noć, ali vjerujte mi to si morate priuštiti jednom u životu. Ako već nemate novaca za spavanje tamo otiđite bar na kavu u kavanu hotela. Pravi aristokratski habsburši stil koji morate doživjeti.

U Beču morate pojesti pravi bečki šnicl, a najpoznatiji restoran koji radi originalne bečke šnicele je Füglmuller. Jeo sam tamo desetak puta i vjerujte mi nigdje drugdje nećete ni izblizu jesti takav bečki šnicl. No, pažnja. Da bi jeli u tom restoranu morate rezervirati stol bar 2-3 dana ranije, inače uči nećete.

Ipak moj najdraži restoran u Beču je Crossfield’s Australian pub sa zadnje strane poznatog Sacher hotela u Maysedergasse ulici. Nevjerojatan ambijent, posebno ako sjednete dolje u podrumu, ali hrana je vrh. Ono vrh. Probajte kombinaciju australijskih jela: krokodila, klokana i buffala. Ludilo. Krilca sa tri umaka su im nevjerojatna. A probajte i grasshopper pečene cvrčke. Jelo baš i nije nešto, ali možete reći da ste jeli cvrčke. A tek deserti… mmmm. Obavezno probajte bakinu chockie tortu ili knedle. I još k tome australijski ale (piva). Ljudi to morate probati! Vjerujte mi na riječ oduševit ćete se. Ja tamo idem ali baš svaki puta na jelo i ale.

Beč je poznat po svojim slastičarnicama. Kad ste u Beču obavezno idite na kolače u jednu od njih i svakako uzmite bečku kremšnitu. Nevjerojatna delicija. Meni najdraže slastičarnice su Aida i Sluka. U samom centru grada. Naravno nemojte zaboraviti otići u Sacher hotel kod Opere gdje se prodaje originalna sacher torta. Tamo možete pojesti jedan komad torte, ali i kupiti jednu od ovih vrhunskih delicija u svim veličinama.

U centru, ali i diljem Beča imate brdo malih, ali tradicionalno sređenih štandova sa kobasicama i perecima. Svaki taj štand ima nekoliko vrsto kobasica i zaista su odlične. Brz, jeftin i vrlo ukusan obrok. Preporučam hrenovke (frankfurter) i bijele pivske kobasice. Većina štandova ima i mesni sir, odlično brzo i specifično austrijsko jelo.

I na kraju jedna napomena. Ako ne znate njemački, nemojte pitati radnike u Beču govore li engleski. Nema potrebe za time. Pitajte ih govore li srpski ili hrvatski, jel većina tamo je iz naših krajeva, najčešće Srbi, ali ima i jako puno Hrvata i Bosanaca. Da ne bi bilo problema oni kažu da govore „materinjski“. Hehehe. Od deset radnika u Beču bar osam će govoriti jedan od naših jezika. Jedan  od mojih prvih odlazaka u Beč početkom devedesetih i pitam „govorite li hrvatski“, a lik mi mrtvo hladno odgovori: „Ne ali razumem“. Jednako tako sam imamo jedan simpatičan odlazak i konobar u restoranu na pitanje: „jel govori hrvatski“, odgovara sa „naravno da govorim“. Ja mu kažem „eto nas Hrvata stvarno svagdje ima i što mi preporučate za ručak“, a on će na vrhunskom hrvatskom: „ova supa od čuretine je mnogo lepa“. 😊

analitičar: Alen Šćuric (Zagreb), foto: Alen Šćuric